HorrorHR vs kuhinja

[metallicat]

ja garantirane

[HorrorHR]

E šefe, što se tiče Jakobovih kapica, gdje si ih uzeo? ak su iz neke trgovine, preporuči mi koje da uzmem.
Već ih dugo vremena imam u planu raditi, ali nikako.

placa, svježe tek doneseno tog jutra

[Ašow]

auh
nis, buem dojebo iduci tjedan do konzuma i ubro ih, pa uz malu stručnu pomoć majke ćem ih napraviti.

[HorrorHR]

auh
nis, buem dojebo iduci tjedan do konzuma i ubro ih, pa uz malu stručnu pomoć majke ćem ih napraviti.

ma vrlo je jednostavno, ne treba ti majka, javi ovdje kada budes planirao kupiti ili kad kupiš ...

[Ašow]

može šefe, javim.
računaj negdje oko utorka / srijede da bi to moglo / trebalo biti.

[HorrorHR]

#098 - 04.04.2011

Juneće šnicle u umaku od korjenastog povrća uz špinat na mlijeku

[HorrorHR]

#099 - 05.04.2011

Fettucini sa pancetom, vrganjima i šparogama

[HorrorHR]

#100 - 06.04.2011

Musaka sa inćunima, srdelama i mozzarellom



U tanjuru, servirano uz perfektno maslinovo ulje sa limunom, nekog OPG-a sa Cresa (na 100 kg maslina id 50 kg nešpricanih limuna)

[Ašow]

Musaka sa srdelama?
Hm... malo mi je (oprosti na izrazu) bljuf kombinacija. U musaku je najbolje trpat mljeveno meso.
Kako ti je ispalo? Mozarrela je spasila stvar ili qe?

i daj mi reci o ovom maslinovom ulju, ima li ga za ubrat u trgovini?
E, i u petak su kapice na redu, slobodno mi šibni koji savjet

[john_constantine]

što je to musaka? neka vrsta tjestenine?

[Ašow]

što je to musaka? neka vrsta tjestenine?

Musaka koja se radi u slavoniji

Vrhnje+krompir+mljeveno meso
ono, red krompira, red mljevenog mesa i vrhnja,pa opet krompir i opet mljeveno meso i vrhnje.
Na slican princip kao lazanje ih radis. Slazes jel. Al ovo sa sardinama mi je fkt cudno

[john_constantine]

ma ja sam valjda jedini na forumu koji ne može niti smisliti lazanje. A ne mogu, probao sam ga par puta, ali ne mogu smisliti takvu kombinaciju. Kao onaj umak od rajčice, grašak, špagete i piletine, sve zajedno... ah.

[Bub]

Musaka i lazanje su nebo i zemlja, totalno drukčiji okusi.

[Ašow]

Musaka i lazanje su nebo i zemlja, totalno drukčiji okusi.

da, jesu, ali mu pokusavam objasniti princip pravljenja.
Slaže se jedno na drugo i to im je zajednicko, al su totalno dva razlicita jela.

[HorrorHR]

1 red: krumpir jako tanko narezan
2 red: mozzarella
3 red: inćuni
+: parmezan
+: začini (papar, bosiljak, origano)

ponovi... zadnji vršni red je krumpir, samo malo parmezana na to da se zapeče, i maslinovo ulje.,

možda ti ovo radi inćuna ne djeluje dobro, ali ispada odlična kombinacija. gledaj to kao rekonstrukciju klasičnog jela inćuna sa krumpirom, samo je ovdjen poslagano na drugi način. riba izbaci tekućinu da ne bude suho, a mozzarella napravi poveznicu između redovima. dakako sva riba je friška sa place. srdele sam stavio samo u zadnje ribljem redu, čisto reda radi da malo doda okusa...

i btw, dakako red mozzarelle nije da popuniš svu površinu, sve zajedno je išlo 180g u ovo jelo.
i ovo posebno maslinovo ulje perfektno paše uz jelo.