Evo ti jedan recept, a mrak je...
Azijsko stancin kombinacija.
Treba ti: wok, maslinovo ulje, pileca prsa (cca 100g/osoba), paprika (1-2), mrkva (1-2), ukisiljene lucice (as in small onions), bambus (konzerva), mali kukuruz (baby corn ili kako god vec), mix povrca za wok (ili klice i jos stogod pozelis ubaciti unutra), umak od soje, ocat od rize, opcionalno i kikiriki te kokosovo mlijeko.
Za marinadu: senf, aceto balsamico, maslinovo ulje, sweet chilly sauce, umak od soje, tabasco, cesnjak u prahu.
Piletinu narezati na sitne komade, trakice, te pustim preko noci da se marinira (recept za marinadu vidi gore, sastojci idu kolicinski po zelji, manje ili vise zacinjeno - uoci da nema vegete
).
Povrce svjeze oprati, ocistiti i narezati na trakice, a sve ukiseljeno ili iz teglice oprati vodom.
Wok namazati uljem, te ubaciti piletinu zajedno sa marinadom na jacu vatru uz stalno mijesanje dok ne omeksa (ili cca 10 minuta), dodati sve povrce, kikiriki te zaliti umakom od soje, kokosovim mlijekom i dodati malo octa od rize. Mijesati na laganoj vatri jos cca 10 minuta, povrce ne smije omeksati.
Kao prilog posluziti rizu ili rezance od rize.
Ukupno vrijeme potrebno za pripremu svega, ukljucujuci kuhanje - 30 minuta. Piletina sto duze odstoji u marinadi, tim bolje, al moze i samo pola sata.
Dobar tek.
Chuck Norris puts the 'fun' in the 'funeral'.
